土豆烧鸡块的做法有哪些

土豆烤鸡块，我相信很多人都喜欢吃，对吧？但如何自己完成这些美味的食物，注意正确的方法和技能，准备所需的调味料，使土豆烤鸡更美味、更健康。

做法

土豆烧鸡块的生产材料

土豆、鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒、料酒

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(4张)

营养信息

热量：1770.79卡路里，钾：4383.07毫克，磷：1874.71毫克，胆固醇：1325毫克，钠：934.92毫克

维生素A：814.65微克，镁：563.09毫克

制作土豆烧鸡块的步骤

将料酒倒入鸡块中，盐腌制约20分钟，土豆切块，准备作料

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(20张)

2将姜、蒜、干辣椒、辣椒放入油锅中爆香，倒入鸡块翻炒至鸡块微黄变色

3倒入土豆块，用酱油翻炒

4翻炒着色后，加水，水以不超过食材的量，再加入少许盐，然后大火烧开，再调小火炖；

炖15-20分钟左右，汤就可以抽干了，加葱炒锅[1]

土豆烧鸡块盖倒饭

把一份米饭放进盘子里，把煮好的土豆烧鸡块的盘子倒扣在米饭上，倒汤，美味的盖倒米饭就做好了。

制作方法二

材料:鸡半、土豆2、油、姜、蒜、料酒、酱油、酱油、豆瓣酱、糖

做法：

1、鸡洗净，半煮汤。另一半切成块，焯水。去皮土豆，切成块。

土豆烧鸡块

土豆烧鸡块(13张)

2、将油倒入锅中，放入土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。

3、将姜、蒜炒香，将鸡块炒熟，大火炒5、6分钟，使鸡块的水分基本干燥。

4、加料酒，酱油，酱油上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，炖10分钟，放土豆，炖20分钟，调味，收干汤，然后出锅。

小贴士：

这道菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，不然太咸了。土豆先炒炖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。