苹果核有什么毒

苹果的营养价值很高，因为苹果富含维生素，不仅对身体有好处，还能预防一些常见病。很多人吃苹果的时候会把苹果皮和苹果核一起去掉。苹果核有什么毒性？一些研究人员发现苹果核中有一些有害物质，少量的苹果核不会对身体产生任何影响。

苹果核有毒吗？

众所周知，苹果富含维生素C、维E、多酚和黄酮是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病特别有效。苹果比普通水果富含钙，可以帮助代谢多余的盐，帮助减肥。

然而，很少有人知道苹果核中含有氢氰酸。澳大利亚研究人员发现，苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状。在严重的情况下，可能会出现昏迷。

但不要太担心。苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，但不存在于果肉中。需要提醒的是，吃苹果的时候习惯吃果核。虽然不会马上导致中毒，但长期这样吃确实对健康有害。

二、苹果的食用价值

苹果是一种很好的美容产品，不仅能减肥，还能使皮肤光滑柔嫩。苹果是一种低热量的食物，每100克只产生60千卡路里；苹果营养可溶性大，易被人体吸收，因此被称为“活水”，有利于硫的溶解，使皮肤光滑柔嫩。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺乏这些元素，皮肤就会干燥、开裂和瘙痒。

苹果中的维他命C是心血管疾病的保护神，也是心脏病患者的健康元素。

吃更多苹果的人感冒的几率远低于不吃或少吃苹果的人。因此，一些科学家和医生称苹果为“全方位健康水果”或“全科医生”。空气污染严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺免受空气中灰尘和烟尘的影响。