风味独特的三种蛏子的做法推荐

医普小能手 编辑
博禾医生 | 养生饮食
90次浏览

蛏子的口感相信是很多朋友都非常喜欢的,蛏子吃起来确实很鲜香可口,是海鲜中非常具有特色的一种,蛏子具有很多种独特的做法,不同的做法带来的美味感受是不一样的,下面小编将为大家推荐风味独特的三种蛏子的做法,希望能给各位提供参考。

丝瓜炒蛏肉

原料:准备一斤带壳蛏子、半斤丝瓜、十克盐、五克味精、三克绍酒、十五克湿淀粉、一斤色拉油。

制法:

1、先将蛏子洗净,用淡盐水漂养6小时;丝瓜去皮、洗净、切长条。

2、取锅一只盛满清水,加热至沸,将蛏子氽水后捞出、去壳,去掉蛏肉表面的黑衣。

3、原锅置中火上,加色拉油烧至3成热,将丝瓜条倒入滑炒,待丝瓜碧绿且8成熟时捞起沥油;锅内留少许余油,重置火上,加盐、味精、湿淀粉勾芡,再将蛏肉、丝瓜入锅翻炒,淋上明油,装盘即成。

特点:丝瓜碧绿,蛏肉鲜嫩,味浓香。

功效:丝瓜炒蛏肉可以温补调理身体,经常食用能够使体质得到增强。

杏鲍菇黄豆芽蛏子汤

原料:准备半斤蛏子、杏鲍菇半个、五十克黄豆芽、五克姜、虾皮、盐、食用油、香菜适量。

做法:

1、先把蛏子吐净沙子后清洗干净,杏鲍菇清洗后切片备用,黄豆芽掐去尾部清洗。

2、锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。

3、倒入清水,放入姜片烧滚。

4、放入杏鲍菇片大火煮开,转中小火煮到杏鲍菇变软。

5、放入黄豆芽煮开。

6、再倒入蛏子,大火煮到蛏子开口,加盐调味,再煮2分钟即可,出锅后撒上香菜。

功效:杏鲍菇黄豆芽蛏子汤营养滋补,可以健脾养胃

蛏子煎蛋

原料:准备一斤蛏子,一百五十克鸡蛋,油适量,盐适量,胡萝卜适量,小葱适量,料酒适量

做法:

1、将蛏子用清水漂一段时间,让其吐净泥沙。

2、把锅内水烧开,下蛏子煮熟。

3、取出里面的蛏肉后,将其清洗干净。

4、放入鸡蛋、胡萝卜丝、小葱、盐、料酒,搅拌均匀。

5、热锅下油,倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄,取出切开,即可装盘。

功效:蛏子煎蛋味道鲜香可口,可以为人体补充大量的蛋白质,也可以提高免疫力,预防病症的作用。

以上介绍的这几种蛏子的吃法,大家一定要试一试,不仅是非常独特的美味佳肴,而且也是滋补养生的食谱,做法也并不复杂,要准备的原材料要新鲜,特别是蛏子要选好,掌握好制作的步骤,就可以做出这些美味佳肴了,大家赶紧行动起来吧!

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

三伏贴医用冷敷贴怎么样 肾阳虚泡酒用什么材料 修复胃黏膜吃什么比较好 感冒好了之后喝什么汤好 如何知道对什么样的食物过敏 沙眼吃什么 人心跳多少为正常 缺生长激素吃什么 吃完麻辣烫可以吃什么排毒 休息不好对血压影响有多大 毒性结节性甲状腺肿会引发什么疾病 儿童疱疹性咽峡炎的治疗方法有哪些 肥胖男性适合吃什么肉 维生素B2不能和什么一起吃 心脏放上支架多少天回复正常 成年男子血压多少属于正常 防暑的水果蔬菜有什么 正常心率是多少正常 备孕前推荐女性吃什么 做24小时心电图要多少钱 基孔肯雅热患者休息护理要求 肺动脉压力正常值是多少 34岁血压标准是多少 葡萄膜炎易与什么疾病混淆 心脏ICD多少年换一次 喉镜结果一般多久能出来 女性脱肛的原因是什么 吃了促排卵的药多长时间会排卵 月经第9天了还有一点褐色怎么治疗 肺癌引起骨质破坏就一定是转移吗 白芸豆真的有用吗?看完这篇国家级科技奖测评,你就懂了 求推荐口感好的中老年奶粉,三款适配中老年健康需求的优质选择推荐 治水肿吃什么药 百优解药的作用 膀胱炎吃什么药 健脾养胃的药物包括哪些 2026年7月牛奶过敏奶粉替代指南:三类特医配方横向比较 飞鹤奶粉到底怎么样?全方位解析配方特点、质量安全与口碑,给中国家长的选购推荐 严重早泄吃什么药 避孕药会影响月经来吗