蛏子的功效有哪些

Question

最近吃了许多蛏子，想问下它的功效是有哪些呢？

Answer 1

蛏子富含优质蛋白、铁、锌等营养素，具有补血养颜、增强免疫力、促进伤口愈合、改善贫血等功效，适量食用有助于健康。

1、补血养颜

蛏子含铁量较高，铁是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可改善面色苍白、乏力等缺铁性贫血症状。

2、增强免疫

蛏子富含锌元素，锌能促进淋巴细胞增殖分化，增强吞噬细胞活性，帮助维持正常免疫功能。

3、促进修复

蛏子中优质蛋白含量丰富，蛋白质是组织修复的重要物质基础，有助于术后或创伤后机体恢复。

4、改善贫血

蛏子所含的维生素B12和叶酸参与红细胞生成，对巨幼细胞性贫血有一定预防和辅助改善作用。

建议搭配深色蔬菜水果食用以促进铁吸收，对海鲜过敏者应避免食用，出现腹泻等不适需及时就医。