老年人如何补钙

老年人缺钙，会引起身体上一系列不适。老年人可以通过日常的饮食进行补钙，比如多喝牛奶，多食用豆制品、海产品、动物骨头以及钙含量比较高的蔬菜来达到补钙的目的。除此之外，老年人也可以多晒晒太阳，促进钙的吸收。

由于年龄的增长，老年人身上的钙流失特别快，而老年人缺钙会引起许多问题，比如出现骨质疏松、牙齿脱落、失眠等症状，这对老年人的正常生活造成了很大的影响。那老年人如何补钙呢？
　　一、牛奶
　　牛奶含钙量比较高，且营养丰富，除了钙之外，牛奶中还含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，可以帮助钙的消化和吸收。因此，牛奶可以作为日常的补钙食品。老年人也可以通过喝酸奶、奶酪等补钙。
　　二、豆制品
　　大豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙。仅500克豆浆中就含有120毫克的钙，豆腐的含钙量更高，其他豆制品也是钙的主要食物来源。要注意的是，豆浆应反复煮开之后才能食用。而豆腐则尽量不要与菠菜同食，这是因为菠菜中的草酸可以与豆腐中的钙结合，妨碍人体对钙的吸收，其他豆制品也不宜与菠菜同食。豆制品很适合与肉类同煮，不仅营养丰富，味道也十分可口。
　　三、海带和虾皮
　　海带、虾皮等海产品中含有丰富的钙。每天吃25克左右的海产品，就可以补钙300毫克。而且海产品还有降低血脂的作用，可预防动脉硬化。
　　海带可与肉类同食，也可以将海带煮熟之后凉拌。虾皮中的含钙量更高，因此，日常也可用虾皮煮汤或做成馅，都能有效补钙。
　　四、动物骨头
　　动物骨头中含有大量的钙，但由于其不溶于水，很难被人体吸收，因此，在煮动物骨头时应将其事先敲碎，之后加入一些醋，用文火慢煮。在吃的时候将表面的浮油去除，加入一些青菜，就变成一道美味的汤了。鱼骨也能补钙，但做法要易于食用，比如将鱼做成焖酥鱼或干炸鱼，都能让骨头变得酥脆软烂，钙质更易于吸收，可直接食用。
　　五、蔬菜
　　许多蔬菜中都含有丰富的钙，比如雪里红、小白菜、芹菜、油菜、茴香等等，对于老年人补钙都有很好的效果。