煮熟的苹果有什么功效
发布时间：2019-11-0664925次浏览
煮熟的苹果不光更容易消化，而且还有非常多的好处，可以将营养作用发挥得更完善，也可以减少胃肠道刺激，降低胆固醇，防治内热，治疗腹泻，防治大脖子病，抗氧化作用强等等的功效，所以平时可以适当的吃一些煮熟的苹果，补充营养，调理身体。
苹果属于非常常见的水果，而且是一种很好的水果，营养丰富，并且十分的好吃，所以有许多人喜欢吃苹果，家长也会给宝宝吃苹果，只是会选择煮着给宝宝吃，因为宝宝能更好的消化。可以一起来看下煮熟的苹果有什么功效？
1.营养作用发挥得更完善
苹果煮熟后，果胶中的膳食纤维会软化。软化的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，使其营养功能更加完善。
2.减少胃肠道刺激
水煮苹果更适合一些特殊的人，生病卧床，口腔和牙齿不健全或胃肠功能不佳的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使摄入更顺畅。
3.降低胆固醇
煮熟的苹果既能增加营养，又能抑制胆固醇的升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。
4.防止内热
吃煮苹果可以防治唇生疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。把苹果皮切成六块至八块，放入冷水锅中煮，直到水开了，把苹果取出来，吃掉外皮。一天一次，一次一个，可以及时的去除体内的火气。
5.治疗腹泻
苹果富含果胶，果胶是一种可溶于水且不能被人体消化的膳食纤维。果胶在肠道中吸收水分，使粪便变软，易于排出。果胶还能降低血浆胆固醇水平，刺激肠道益生菌的生长，减少炎症，刺激免疫系统。
6.预防和治疗大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病最好的水果之一。
7.强大的抗氧化作用
研究发现，当苹果被加热时，它们的天然抗氧化剂多酚含量显着增加。多酚不仅能降低血糖、血脂，抑制自由基和抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高。
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膳食纤维含量高的食物
生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类中食物中含量都很丰富。各种豆类都是膳食纤维含量非常丰富的食物。某些的蔬菜水果中的含量是某些蔬菜、水果的几倍甚至十几倍。另外木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。总的来说，含膳食纤维相对丰富的食物有麦麸、米糠、蔬菜类，魔芋、海藻类。另外全麦粉、玉米粉、荞麦等都是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也是比较丰富的。比如茯苓、山楂干、竹荪以及竹荪干、辣椒粉、甘草和罗汉果等，都是含膳食纤维比较丰富的食物。
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什么是膳食纤维
食物中含有的纤维素等一类物质，称为膳食纤维，膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等，而可溶性膳食纤维则包括果胶、藻胶、葡甘聚糖等。食物中的膳食纤维不能被消化吸收，要从粪便中排出。膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，预防结肠癌。它还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒，使食物与消化液接触面积减少，以减缓食物的消化速度，使餐后血糖升高缓慢，这点对糖尿病病人的意义相当大。全麦粉、玉米粉、苹果、魔芋等都是富含膳食纤维的食物。
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吃什么食物可以解辣
现在有很多人都喜欢通过吃辣，来寻找刺激。甚至还有一些人想要通过吃辣，来缓解压力。吃辣确实可以让人情绪好转，并且还可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动。但是，在吃辣的时候，一定要注意量，如果吃辣特别多，则会容易导致#上火#。在吃辣的时候，应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳等食物。在吃辣后的几天中，也要注意，不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒以及大料等调味品。同时还需要多喝水，由于水具有#解毒#的作用，吃辣后可以每天喝七杯到八杯水，尽量让自己多补充水。另外，还可以多吃一些水果，让其他的食物来缓解由于吃辣而带来的不适感，在体内做一个很好的调和或者调节，可以起到一定的缓解作用。
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