姜的营养价值及功效有哪些
发布时间：2019-12-1255310次浏览
姜的营养价值丰富，含有维生素C、矿物质、膳食纤维等营养物质，其功效一般有增加食欲、抗氧化、补充营养、防暑、杀菌等。如有不适，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
1.增加食欲：姜能够达到健胃开胃的作用，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，能够让食欲变得比较好。
2.抗氧化：姜具有很强的抗氧化和清除自由基作用，适量吃姜能抗衰老。
3.补充营养：富含膳食纤维、矿物质等营养成分，适量吃可以给身体补充营养。
4.防暑：在炎热的气温下，吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。
5.杀菌：生姜能起到抗菌的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
日常生活中，建议适量吃，以免导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。
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