青菜的营养价值及功效
一般情况下,青菜的营养价值有补充蛋白质、补充维生素,青菜的功效有促进肠胃蠕动、降血脂,具体分析如下:
一、营养价值
1.补充蛋白质:青菜中含有丰富的蛋白质,可以及时补充人体所需的蛋白质成分。可以帮助提升免疫力。
2.补充维生素:青菜中含有维生素成分,对人体营养有较明显的补充,可以通过吃青菜补充维生素。能够维护身体健康,提升患者抵抗疾病的能力。
二、功效
1.促进肠胃蠕动:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘。
2.降血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
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