蒸菜更营养
发布时间：2018-04-2056072次浏览
这些天老去一个蒸菜馆吃饭，爱去的理由是喜欢店里的菜品好吃不油腻，还喜欢人家的口号：营养、健康、快乐。喜欢营养做一行就爱一行，因此，走到哪里也都不忘看看与营养、健康、快乐相关的店铺，超市，酒店。
总想瞧瞧人家是如何实现营养健康的，我们每天都在讲哪些食物吃了对身体好，其实，还应该多关注一下食物的烹饪方法。方法好，营养成分更高!
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。
拿着那个菜谱仔细看了看，原来它的每道菜用的油还挺好的，金龙鱼是基础油，好多菜都是橄榄油做的，吃每道菜感觉不腻，鲜嫩可口。
这些肉菜用蒸的方式来做，节省了不少油。现在也有蒸锅，好几种一起蒸几分钟就熟了，瓜类的和肉类的一起蒸还不用添加油。肉类的油直接渗透给蔬菜瓜果类的搭配营养。
建议咱们在家里做饭的时候也试着把一些菜蒸着吃，常去菜馆咱也吃不起啊。不过，我还是喜欢吃蒸南瓜，南瓜好甜，可能再蒸之前撒了一点蜂蜜水要不那么好吃呢。
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喝中药不可以吃哪些食物？
服用中药期间不可以喝茶、饮酒，还应忌食辛辣、油腻、生冷、腥臭、有刺激性、不易消化的食物等。所谓凡于病不利的饮食皆为所忌。喝中药时不宜饮茶，是因为茶叶里含有大量的鞣酸,而浓茶里鞣酸含量更高,与中药同时服用可能会影响人体对中药中蛋白质、铁等有效成分的吸收,进而减低了治疗效果。在服用中药时不要喝酒，因为酒类饮品大多为辛热之品，具有很强的刺激性，对于患者身体会造成损伤，酒类会和很多中药材发生化学反应，进而会影响药物的吸收及药物代谢酶的活性，且部分药物可能会干扰酒精的代谢，易导致酒精中毒。用药期间忌辛辣及油腻的食物，如葱、蒜、胡椒、猪肉等，以免引起消化不良或刺激胃肠，降低对药物受纳，影响治疗效果。除此之外,根据具体病情的不同，饮食禁忌各有侧重，如寒性病不宜食生冷；热性病忌食辛辣、油腻、煎炸类食物，还应注意服用补气类药物时，不宜食用萝卜。因萝卜有破气的作用，与黄芪、人参等补气类药物药效相反，会降低药效。
水果里的虫子吃到肚子里该怎么办
说实话，水果里的虫子，只是您从情感上难以接受。实际上它是一个挺好的蛋白质，高蛋白的东西。吃到了肚子里头，也没必要有特别的处理，胃酸会把它杀灭掉，而且也会把它消化、吸收掉。就相当于吃的是一团蛋白质是一样的，我觉得跟鸡蛋的概念差不多。有一个小的搞笑的题目，就说，水果里的虫子吃到多少最可怕，吃到半条最可怕。其实那些鸟类动物，啄木鸟，它就会吃竹子，树里头捉虫子吃，其实这个虫子就是好消化，就是纯粹的高蛋白。所以水果里的虫子，对人体没有任何危害。它并不是说树上的那种毛毛虫里头含有毒素，水果虫是没有毒素的。可能在南方有些地方还吃这种虫子，比方说蚕蛹，炸蚕蛹还是一道名菜，当然只要您情感上能接受，就是没有问题的。水果里的虫子，其实有时候挑水果的时候，还特意挑这种有虫眼的，说明没有打过药，不过也不能绝对的来说。看到这个水果里头已经有虫子了，有虫眼了，农民伯伯可能就赶紧打一点农药，如果完全不用农药，这个水果长相真的是不太好看。现在有一些健康农业，它可以是上边覆盖一些网，地上采取防虫往上爬的，有机的种植手段，可能减少虫子的这种产生。不过总而言之，不管哪种方式培育的水果，它里边的虫子是安全无毒的，已经吃进去以后不必恐慌，正常生活即可。
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喝完奶茶就恶心想吐是怎么回事
喝完奶茶恶心想吐应考虑如下情况：一、育龄期女同志需要考虑怀孕的可能。二、奶茶店的卫生状况。三、确定是否存在消化道的基础病，如肝炎，肝功能损伤或动力功能不好。育龄期女同志出现喝奶茶恶心吐，可能是对高脂肪、高蛋白不耐受。第二、需要观察奶茶店的环境是否存在食物不够干净卫生的情况。第三、如果存在基础病，比如肝炎肝功能损伤，此时因为奶茶是一个高蛋白、高脂肪的东西，可能不能够耐受或者本身存在消化道动力障碍，喝完奶茶之后进入大量的水和蛋白引起不能耐受，导致出现恶心、想吐。
高营养低热量的食物有哪些
高营养低热量的食物有很多，比如牛奶，特别是脱脂牛奶，还有鸡蛋、牛肉、鸡肉等，不仅含有丰富的蛋白质，同时热量也相对比较低。除此以外，新鲜的蔬菜、水果还有豆制品，营养也十分丰富，同时热量也并不是很高。在选择了高营养低热量的食物时，加工方式也很重要。首先不宜长时间的烹煮，否则会导致营养物质破坏。除此以外还应该少盐、少糖和少油，更有利于身体的健康。高营养低热量的食物，特别适合需要控制体重的人群食用，再加上合理的体育锻炼，有利于体重的减轻。
鳜鱼的营养价值及功效
鳜鱼的营养价值：富含蛋白质以及脂肪，还含有维生素以及多种微量元素，包括钾元素以及钙元素；镁元素以及硒元素。鳜鱼的功效，可以缓解肺结核、咳嗽以及贫血；可以用于肠风便血；可以用于目刺梗喉以及肠风泻血；还可以用于老年体弱无力。
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孕妇能吃荞麦吗
孕妇是可以吃荞麦的。荞麦含有丰富的膳食纤维，氨基酸的含量较高，还含有#维生素P#。孕妇也需要粗杂粮的摄入，比如膳食纤维，可以帮助通便。孕妇吃荞麦也要有限度，可以把荞麦和白面一起做成面条，建议白面要多一些，因为荞麦在消化吸收过程中，比精白米面更需要时间。有的孕妇在孕期里肠胃本身就不舒服，这个时候可以吃粗粮，一定要注意粗细搭配，甚至细粮可以多一些。吃荞麦面的过程中，可以搭配鸡蛋、瘦肉、新鲜的蔬菜。总之，在怀孕的过程中，粗粮要有，但是一定要注意，不是越多越好。
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墨鱼的功效
墨鱼有滋补、清热作用。从营养学角度分析，更多考虑到的是营养价值。墨鱼脂肪含量比其他鱼会略低些，但蛋白质含量在13%左右；还有一定人体所需矿物质；#水溶性维生素#、维生素C、膳食纤维含量不多。人们平时可做墨鱼炒韭菜，其营养互补，口感以及颜色搭配都比较好。但应该注意，墨鱼、黑鱼等作为食物的部分，日常推荐量一天一两左右，不能吃太多。
孕妇可以吃荞麦吗
孕妇是可以吃荞麦的。荞麦这个物质，首先荞麦含有非常丰富的膳食纤维，而且荞麦比起精白米面，氨基酸的物质的含的量也比较高，荞麦还含有维生素P，所以推荐包括正常人群在内，可以把荞麦和精白米面搭配食物，对于孕妇而言，也需要粗杂粮的摄入，比如膳食纤维可以帮助通便。为什么孕妇吃荞麦要有个度，建议孕妇是把荞麦和精白米面搭配食用，甚至比如说和白面一起做成面条，在这个过程中，建议白面要比这个荞麦多一些，不是因为荞麦不好，是荞麦在消化吸收的过程中，往往比精白米面更需要一定的时间。尤其一些孕妇在怀孕过程中，本身肠胃就不是特别舒服，在这个时间可以吃粗粮，一定要注意粗细搭配，搭配的过程中甚至细粮可以多一些。吃荞麦面的过程中，可以搭配鸡蛋，也可以搭配一些瘦肉，搭配一些新鲜的蔬菜，总之，在怀孕的过程中，粗粮要有，但是一定要注意，不是越多越好。
孕妇能吃方便面吗
不建议孕妇吃方便面，偶尔吃一两次可以，但是绝不能把方便面当正餐来吃。确实有一些孕妇食欲很差，除了方便面别的都不吃，临床上确实有这样的孕妇，是不推荐这样的。因为方便面里没有太多的营养，面条，有一些淀粉，但是数量不够，汤料里主要是一些味素，对身体很不好。里边有一点的牛肉，但是补充的蛋白质远远没有一顿普通的饭要多。
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孕妇可以吃芒果吗
孕妇在怀孕期间可以适量吃一些芒果。芒果含有丰富的糖分，可以补充能量，芒果酸甜适口，可以增强孕妇的食欲。芒果，含有丰富的纤维素，有通便的作用，芒果也有丰富的植物蛋白，对胎儿的体质有帮助。芒果属于凉性食品，孕期不宜多吃。对于本身就体弱、体虚的孕妇，不宜吃过多芒果。
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孕妇能喝姜汤吗
孕妇可以适量的喝一些姜汤。在早孕期孕吐明显的时候，姜有明显的对抗孕吐的作用，所以对于早孕期恶心呕吐的女性，可以适量的喝些姜汤。姜汤可以健脾开胃，可以促进胃液的分泌，可以促进肠蠕动，对于早孕期孕吐反应有很大的帮助。姜汤还可以解表，用于治疗感冒的早期。孕期如果不慎感冒了，大部分女性很忌讳吃药，这时可以试一试姜汤的疗效。
普洱茶的副作用
现在越来越多的人都喜欢喝茶，喝茶也是一种品位。有的人也会通过喝茶来保健养身，比如普洱茶。普洱茶出自于云南高原，是黑茶族里的一种独特的品种。它能是体内的机能自然的平衡，能通气道，血道，谷道。可是长时间喝也会有副作用的，那么普洱茶的副作用有什么呢？
坐月子能不能吃黄油
黄油营养极为丰富，是奶制品之冠，一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料，含有维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇等成分，口感佳，营养高。月子期间的女性吃黄油的好处：
哺乳期能不能吃乌贼
乌贼味甘性平，具有补肝肾、滋阴养血的功效。可用于治疗肝肾不足或血虚所致的闭经及产后乳汁不足等病。乌贼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。乌贼味道鲜美，营养丰富。哺乳期吃乌贼的好处：
中国、美国、日本、法国等13国推荐饮奶量，喝完不舒服咋办
奶类作为哺乳动物养育下一代的“专利”，具有极高的营养价值，凭借高质量的蛋白质和钙，领先其他食物。关于喝奶致癌或患高血压之类的说法都是不可信的，那些言之确切的大鼠实验条件和结果完全不适用于人类。《中国居民膳食指南2016》建议，普通成年人每天应摄入300克(毫升)牛奶或与之相当的奶制品，包括液体奶(全脂、低脂或脱脂)、奶粉、酸奶、奶酪、炼乳等(但不包括乳饮料、乳酸菌饮料、再制奶酪和奶油等)。
