鲫鱼——冬季养生佳品

鲫鱼是冬季养生的优质食材，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，适合体质虚弱、胃肠功能较弱的人群食用。

建议每周食用1-2次鲫鱼，搭配当季蔬菜均衡营养。烹饪时少用重油重盐，高血压患者可选用葱姜清蒸方式。购买时选择眼球清澈、鱼鳃鲜红的鲜活鲫鱼，冷藏保存不超过2天。若出现食用后腹痛、皮疹等不适，应立即停止食用并就医检查。