八种最垃圾的食品

昨天一大早朋友几家人一起去大连东沟爬山。虽然午餐已经预定在山下农家院，但因为孩子比较多，各家都带了一些包装零食，预备山上吃。简单地看了一下大家带的食品，我不得不说，营养品质普遍太差，垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下是我列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多;或含有大量食品添加剂;甚至含有可以致癌的有害物质。原则上，我本人反对这种“八大”或“十种”某某食品之类的写法，任何“排行榜”都是靠不住的，都是不客观的。但这次我要破例一回，因为我昨天突然有一种压迫感——我们的孩子已经被垃圾食品重重包围了啊!

1.薯片

不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素;而且必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸，危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺(见卫生部2005年第4号公告)。

2.派

不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。孩子们的舌头最喜欢这个，还没到山顶，一大盒派都吃光了。

3.果冻

又是一款典型的人造食品，几乎全部用添加剂制造，没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子，聊胜于无而已。幸好不是所有孩子都喜欢吃这个垃圾。

4.火腿肠

鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量，这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内，给你肉类的感觉，却没给你肉类的营养!

5.油炸酥类零食

如果是一块糖果，也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进路旁的垃圾箱了——我甚至害怕孩子发现它。毫无营养可言，还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!

6.士力架(夹心巧克力)

如果要找一款可以与蛋黄派媲美的垃圾食品的话，士力架巧克力无疑是当仁不让的候选者。巧克力含量极低，大量的糖及糖浆(60%以上)，反式脂肪酸、香料。

7.啤儿茶爽

早就听说啤儿茶爽的营销非常成功，但当孩子们把这种酷似啤酒的茶饮料买来对饮的时候，我还是非常吃惊。姑且不论该产品有诱导孩子喝酒的嫌疑，不论是啤酒，还是茶水，都不适合孩子饮用呀，不知道为什么哇哈哈居然把它的宣传对准孩子。

8.炸茄盒

如果你认为农家菜没有垃圾食品，那就错了，中午我们吃农家菜中的炸茄盒(就是把茄子切成大块，里面划开并夹上肉馅，外面裹上面，然后油炸至酥脆金黄)就是典型代表。比酒店里的炸茄盒更垃圾的是，我们吃的炸茄盒里面有猪大油。炸茄盒当选垃圾食品的理由是，营养素破坏严重，大量脂肪大量能量，完全违背了吃蔬菜(茄子)的初衷。

——显然，垃圾食品远不止这八种，它们不幸上榜是因为我昨天刚好看到或吃过。也许我对它们的评价并不是十分客观，然而，那些垃圾食品针对孩子们所作的宣传就那么客观么?商家就可以肆意夸大宣传，专家就必须小心谨慎?只许州官放火，不许百姓点灯?所以如果有谁反感以上文章内容的话，请你务必也宽容一次——就像消费者宽容那些垃圾食品广告一样。