请看一种垃圾食品的健康声明
一款著名(就是广告很多)零食的包装上,用很大字体以及双环图案写着“非油炸”、“不添加防腐剂、人工色素、人工甜味剂”,看起来是不是很健康?可实际情况如何呢?
根据这款零食的配料表,虽然它没有添加防腐剂、人工色素、人工甜味剂,但是却添加了“氢化植物油”、“增稠剂”、“乳化剂”、“膨松剂”、“谷氨酸钠”、“柠檬酸”、“抗结剂”、“酒石酸”、“5-鸟苷酸二钠”、“ 5-肌苷酸二钠”、“食用香精”、“植脂末”、“葡萄糖浆”、“ 白砂糖”、“酪蛋白酸钠”、“水分保持剂”……。
这种产品虽然为“非油炸”,但其油(脂肪)的含量并不低。根据其营养成分表,以100g计,该零食含有能量500kcal,脂肪23.3g,钠813.5mg,而蛋白质只有5g,是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。
因此,即使该产品在包装显著位置写上了各种健康声明,而且那声明似乎确有其事,但仍然难以掩盖其垃圾食品之本色。或许这些健康声明只能传达这样的信息:我虽然是垃圾食品,但我不是最垃圾的。
“五十步笑百步”的典故是怎么回事来的?
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