国人饮食的9大缺点
发布时间：2018-06-1356603次浏览
中国菜一直是我们的骄傲，但不得不说有些菜肴做法是存在健康隐患的。你知道中国菜中最常出现的九种缺陷吗?
综合国内外营养专家的意见，我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点，需要引起大家注意：
1.中国人大多吃得过咸
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2.中国人吃味精过多
增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3.中国人的吃饭方式多为集体进餐
又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。
4.中国人喜欢吃动物内脏
动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5.中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法
喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
6.中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)，吃白肉(鱼和鸡等)的比例较小
近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
7.中国有很多地区的人喜欢吃咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品
这不仅增加了盐的摄入量，且由于腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，还增加了患癌症的机会。
8.中国人喜欢吃各种卤肉
但制做卤肉时加入的肉桂、八角(大料)、茴香、丁香、花椒等香料不但性温燥，容易让人上火，而且由于其中含有一定量的黄樟素，有一定的诱变性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、发烧、炎性疾病和慢性肝病者应少食卤肉。
9.中国人喜欢大摆宴席请客
人们习惯于在宴席上饮大量白酒，或暴饮暴食，或烟酒同时来，有些地区还有布菜的不良习俗。这些习惯不但造成浪费，而且对身体健康极为不利，容易诱发多种疾病。
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一天只吃一顿饭的后果
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维生素B1和维生素B6一起吃的作用
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家用饮水污染情况有什么
家用饮水污染情况有水静放时间过长，饮水机长时间不清洗，水龙头污染，饮水机滤芯问题，菌落超标，霉菌污染严重。很多人有健康卫生习惯，但是大部分人不知道在每一天生活当中，不知不觉都在饮用污染过的水源，以下就是家庭常见饮用水污染表现：一，家里的桶装水，什么时候喝完，什么时候换。从商场超市买回来的时候，水已经静止放了好长时间。水长时间静止不动，这种水叫死水，也叫老化水。水的活力不够，而且水的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水，或者是井水。而且一桶水打开超过三天，其中的亚硝酸盐含量就会增加好多倍。反复的喝这种水，导致身体机能下降。二，长年累月使用同一台饮水机，一用到底，不进行消毒清洗。检测饮水机的进水口、出水口，能够检测出来菌落超标，甚至是霉菌污染特别严重的情况。三，水龙头长时间不用，或者隔了一晚上，第二天再放水的时候，先把水冲一段时间，冲上三四十秒、一分钟。冲出去的水浇花、洗菜、洗衣服都可以。但是直接打开水龙头就烧开饮用，水龙头水嘴特别容易进去细菌。而且长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多，用几年的水龙头应该换一个。另外早晨第一次打开水龙头的水可以先放一放，再烧开饮用。四，饮水机滤芯固然好，长时间使用，滤芯本身就成为了一种污染源。上面就附着了各种从水里吸附的杂质，长时间不更换，滤芯上很多脏东西又冲饮用水中，所以滤芯最好是经常检测，经常更换好的滤芯。
疏通血管的菜有哪些
许多老年人都有血管硬化的现象，防止血管过早老化应多吃清理和保护血管的食物。医学研究证明，以下食物对疏通清理血管、预防血管硬化有特殊的功效海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁。西红柿可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度。以上这些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜来通血管，只要你选对食材，就可以起到不错的功效。当然，如果病情比较严重，还是要到医院请医生看病吃药的。
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不吃晚饭能减肥吗
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黑芝麻的功效
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孕妇可不可以喝枸杞茶
孕妇完全可以饮用枸杞茶，但是不要过量。孕妇完全可以用枸杞泡茶，或者作为熬粥煮汤来用是安全的。但是不要过量，不要认为食物好，就要大量地来食用。每天六克、十克左右，不要太多。因为太多了是浪费。在中医的药物里，比如杞菊地黄，是给孕妇来服用的。在中医的保胎的药物里面是非常主要的药材。很多孕妇有子痫前期，用红枣或者枸杞泡茶饮或者是炖汤，取得了好的效果。另外味道是微微的甜，不苦涩，孕妇容易接受。孕妇完全可以饮用枸杞茶，但是不要过量。如果想作为长期服用的茶饮，要请中医给辨证身体。判断长期服用枸杞茶是不是适合就安全了。热心养生的中老年人会用枸杞来做食物的点缀。也做饮茶来喝，还会用来做汤来用。枸杞是非常好中药。可以作为食物，可以煮粥，可以泡茶，也可以放在嘴里咀嚼。
淮山的功效与作用
虽然大家对淮山都不太了解，但是淮山对人体的作用也是很大的。尤其是对于那些身体比较虚弱的人有很大的作用。因为淮山有补中益气的功效，还可以健脾胃，补肺肾和益心安神的作用，并且效果还非常明显。当然淮山的功效与作用还是有很多的。
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吃什么食物可以解辣
现在有很多人都喜欢通过吃辣，来寻找刺激。甚至还有一些人想要通过吃辣，来缓解压力。吃辣确实可以让人情绪好转，并且还可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动。但是，在吃辣的时候，一定要注意量，如果吃辣特别多，则会容易导致#上火#。在吃辣的时候，应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳等食物。在吃辣后的几天中，也要注意，不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒以及大料等调味品。同时还需要多喝水，由于水具有#解毒#的作用，吃辣后可以每天喝七杯到八杯水，尽量让自己多补充水。另外，还可以多吃一些水果，让其他的食物来缓解由于吃辣而带来的不适感，在体内做一个很好的调和或者调节，可以起到一定的缓解作用。
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吃肉吃多了怎么办
肉类不容易被身体消化，肉吃得太多确实对身体有很大的伤害。建议大家要坚持一个总的原则，在吃肉的过程中，不要食用过量，每天摄入50克至75克；如果需要比较多的热量，最多摄入100克左右就足够。如果感觉到自己已经吃多，建议在接下来的几餐中，可以多吃一些绿叶蔬菜等容易消化的食物。另外，有一些食物可以起到辅助消食的作用，比如山楂就是不错的选择，因为山楂比较传统的功效就是消食，可以帮助人体促进排泄，有助消化的作用；大麦茶也是非常不错的选择。在日常生活中，如果肉类吃得过多，在之后的几天中就不要喝冷饮，也不要喝碳酸饮料，可以多喝一些绿茶、菊花茶，这类的茶饮都有一定的功效，可以帮助缓解肉类吃得过多导致不消化的症状。
冥想养生，道是无心却有心
冥想养生，是一种比较新鲜的提法。科学实验已证明，当人进入冥想状态时，支配理性思考的脑部皮质作用就会受到抑制，而支配本能以及负责调整激素的脑干与丘脑下部的作用会变得活跃。这时，想象力、创造力与灵感便会源源不断地涌出，人的判断力、理解力都会大幅提高，同时身心会呈现安定、愉快、心旷神怡的感觉。
食物是最好的医生
人们日常所必需的能量和蛋白质，主要应由粮食供给。在五谷杂粮的基础上，以果为助、以畜为益、以菜为充辨证施食，配合互补。在我国传统饮食习惯里，人们把食物区分为主食和副食两大类，前者主要指五谷杂粮，后者主要指鱼、肉、蛋、奶等。
发酵大豆对女性的抗癌作用
众所周知，大豆中富含多种营养素，对身体的保健作用是得到公众普遍认识的。但发酵大豆中强大的营养化学物质却鲜为公众所知，尤其是对于女性预防和缓解骨质疏松、妇科肿瘤和三高预防尤为重要。
