菠菜和鸡蛋不能同吃的谣言

菠菜和鸡蛋可以一起吃，两者搭配不会产生有害物质。菠菜富含铁、维生素C和膳食纤维，鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂和多种维生素，合理搭配有助于营养互补。

日常饮食中建议将菠菜与鸡蛋搭配制作成菠菜鸡蛋汤、蒸蛋羹等易消化菜品，每周食用2-3次为宜。注意保持食材新鲜，烹饪时确保鸡蛋完全熟透，避免沙门氏菌污染。儿童及老年人食用时可适当增加切碎处理，有助于消化吸收。若食用后出现腹胀或不适，应及时调整饮食结构并咨询营养师建议。