桂圆皮的功效与作用

核心答案

降脂护心、抗癌、养血安胎

功效与作用

1、降脂护心：桂圆皮有降血脂功效，可以增加冠状动脉血流量，有效预防心脑血管疾病。 2、抗癌：桂圆皮有助于抑制癌细胞，防止细胞发生恶变。 3、养血安胎：桂圆皮中富含大量的铁元素和维生素，以防止子宫收缩和下垂，有助于孕期养血安胎，对胎儿的发育也有好处。 4、益气：桂圆皮中富含葡萄糖、蔗糖及蛋白质等营养成分，铁元素含量也很丰富，有较强的益气作用，还可为身体补血，促进血红蛋白再生。

适宜人群

血脂高者、孕妇、气血不足者

禁忌人群

糖尿病患者、痤疮、易上火者

不宜同食

绿豆、西瓜

桂圆皮不宜与绿豆同食。桂圆皮的滋补作用较强，绿豆有清热解毒之功效，两者同食可能影响到桂圆皮的滋补效果。也不宜与西瓜同食，西瓜性质寒凉，与桂圆皮一起吃会引起肠胃不适。

食用方法

煮水

桂圆皮清洗干净，放入锅中，加适量清水开大火煮，煮开后用小火煮一会儿即可。

煮粥

将桂皮加清水煮，将煮好的水放入粥锅，加上适量粳米，煮到米烂为止。