高血压饮食疗法

高血压患者可通过低盐饮食、高钾食物摄入、控制脂肪摄入、增加膳食纤维、限制酒精等方式进行饮食调理。高血压可能与遗传、肥胖、高钠饮食、精神紧张、肾脏疾病等因素有关，通常表现为头晕、头痛、心悸等症状。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子过量会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。烹饪时可用香料替代部分食盐，如葱姜蒜、花椒等。选购包装食品需注意营养成分表中的钠含量。

2、高钾食物

适当增加香蕉、菠菜、土豆、蘑菇等富钾食物摄入。钾离子能拮抗钠的作用，帮助扩张血管。肾功能正常者每日可摄入2000-4000毫克钾，但肾功能不全者需遵医嘱控制。烹饪时尽量保留食物原汁，避免长时间浸泡导致钾流失。

3、控制脂肪

减少动物油脂、黄油、奶油等高饱和脂肪食物，优先选择橄榄油、茶油等植物油。每日烹调油用量不超过25克。避免反式脂肪酸含量高的油炸食品、糕点等。适量进食深海鱼类可获取有益的不饱和脂肪酸。

4、增加纤维

每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果，选择芹菜、燕麦、杂粮等富含膳食纤维的食物。膳食纤维能结合胆固醇排出体外，改善血管弹性。全谷物替代精米白面，豆类每周可食用3-5次，注意循序渐进避免胃肠不适。

5、限制酒精

男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。长期过量饮酒会损伤血管内皮细胞，加重血压波动。高血压患者应避免空腹饮酒，服药期间更需严格禁酒。

高血压患者除饮食控制外，还需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳。每日监测血压并记录，避免情绪激动和过度劳累。体重超标者应制定减重计划，每月减重1-2公斤为宜。严格遵医嘱用药，不可自行调整降压药物剂量。定期复查血压、血脂、肾功能等指标，出现视物模糊、剧烈头痛等急症需立即就医。