牙齿矫正期间菜谱

牙齿矫正期间可以适量食用软烂易咀嚼的食物，如鸡蛋羹、土豆泥、燕麦粥、清蒸鱼、豆腐脑等，避免过硬、过黏或高糖食物。正畸期间饮食需兼顾营养与牙齿保护，减少托槽脱落风险。

1、鸡蛋羹

鸡蛋羹富含优质蛋白和维生素D，质地细腻无需大力咀嚼，适合矫正初期牙齿酸胀阶段。制作时可加入少量虾仁或香菇丁提升口感，避免添加硬质配料。冷却至温热后食用能减少对矫治器的刺激。

2、土豆泥

土豆泥含有丰富碳水化合物和钾元素，可作为主食替代。建议选用黄心土豆蒸熟后压制成泥，加入适量牛奶调节稠度。避免添加坚果碎等坚硬配料，可搭配肉末酱补充蛋白质需求。

3、燕麦粥

燕麦粥提供膳食纤维和B族维生素，建议选择即食燕麦用温水或牛奶冲泡至糊状。可添加香蕉泥增加甜味，避免使用整粒干果。温热食用有助于缓解矫正器摩擦引起的不适感。

4、清蒸鱼

鳕鱼、龙利鱼等白肉鱼类经清蒸后肉质松软易消化，富含omega-3脂肪酸。蒸制前去除鱼刺，用姜片去腥后撕成小块食用。避免油炸或糖醋等需要啃咬的烹饪方式。

5、豆腐脑

豆腐脑含植物蛋白和钙质，质地柔滑适合矫正期间食用。建议选择原味豆腐脑，可添加少量生抽调味。避免添加榨菜粒、黄豆等硬质配料，温度控制在40℃以下防止烫伤口腔黏膜。

牙齿矫正期间需保持均衡营养摄入，每日食物应包括谷薯类、优质蛋白和蔬果。硬质水果可榨汁饮用，蔬菜建议焯软后切碎。每次进食后使用冲牙器清洁矫治器缝隙，避免食物残渣滞留。定期复诊检查托槽粘接情况，出现松动及时处理。矫正期间出现严重咀嚼困难或体重下降，需咨询正畸医生调整饮食方案。