博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

墨鱼的营养价值

发布时间:2018-10-2565012次浏览

墨鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、核黄素、维生素A、维生素B等人体所需要的物质,老少皆宜,就连孕妇也是可以吃墨鱼的,益处颇大,不仅可以滋养肝肾、养血滋阴,还能安胎利产等功效,那么,墨鱼的营养价值还有哪些呢?

墨鱼的营养价值
  墨鱼是一种美味海鲜,而且营养丰富,每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,热量64千卡,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸1毫克。其含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。
  1、墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
  2、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
  墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
  墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是女性理想的保健食品。墨鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

相关推荐

01:05
10岁小孩吃什么食物好
一般情况下,10岁小孩吃鸡蛋、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物比较好。1、鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,是小孩生长发育所需的营养物质。2、鱼类:鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸等,对小孩的智力发育有益。3、蔬菜:菠菜、白菜、胡萝卜等蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素,有助于小孩的身体健康。4、水果:苹果、香蕉、葡萄等水果富含维生素和纤维素,对小孩的消化系统和免疫系统有益。5、全谷类食物:燕麦、黑麦、玉米等全谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和纤维素,有助于小孩的能量供应和消化吸收。在食用以上食物时应适量,以免过量食用加重胃肠道负担。
喝祛湿茶会不会上火
喝祛湿茶可以有上火感觉。体内是有液体的,祛湿茶会让人体液体丢失,液体丢失就会出现口干舌燥,人体是一阴一阳,液体属于阴的,丢失之后,体内的代谢相对就会亢奋,就会出现阴虚火旺。火旺就是上火,有点类似于在锅里面烧水,锅里面烧水,同样的烧水,如果锅里面水少锅里面更容易烧成100度,如果锅里面水更少可以烧到300度,如果锅里面有很多水,一直只保持在100度,所以确实是去除了水分,实际上是增加了单位体积液体的能量,就容易形成上火的一些症状,口干舌燥、阴虚火旺、失眠多梦、口里长疮等等。
语音时长 01:23

2021-12-30

59548次收听

月经期可不可以喝绿茶
如果长期在月经期应用寒凉性质的绿茶,可能会导致寒凝血脉,血行受阻,气血运行不畅,从而发生痛经,月经量减少,闭经等等月经不调的症状,因此需要尽量避免经期饮用绿茶。绿茶是一种偏凉性的饮品,可以清热解毒、生津止渴、除烦利尿,夏季饮用的效果会更好,但是由于其性质偏寒凉,所以对胃肠有一定的刺激性。月经期是女性经血流出,血海逐渐空虚的一个特殊时期,是女性比较脆弱的时期,极易受到外邪的侵袭,因此,很多食品和饮品是不能随意吃喝的。
语音时长 01:02

2021-12-30

67496次收听

01:43
经期能吃奇亚籽吗
经期可以吃奇亚籽。经期流血期间,可能有的女性会因经量过多导致贫血,奇亚籽富含铁,对补血有很好的功效,所以经期可适当多吃奇亚籽;有女性在经期,因胃肠道状态改变,出现恶心腹痛或便秘等情况,吃奇亚籽可有效缓解相应症状。奇亚籽既可以润肠通便,又可以调节胃肠道的菌群,是非常理想的食物,所以女性经期吃奇亚籽没有太大问题;吃奇亚籽也有很多方法,可以配合食物食用,也可以直接口服。食用奇亚籽期间,不可同时食用其他润肠通便类药物,否则可能出现腹泻症状。每天吃奇亚籽不要超过50g,每天吃1~2汤匙就足够了。
02:48
瓶装水和桶装水对人体的危害
瓶装水或桶装水等长时间贮存不动的水叫老化水,里面含有亚硝酸盐。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,会导致各脏器缺氧,还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。有研究表明,刚刚汲取的深井水,每升水中仅含亚硝酸盐零点零一七毫克,如果在室温下存放3天,亚硝酸盐的含量可增加到零点九一四毫克。大量的亚硝酸盐被吸收进人血液后,可以让血红蛋白(也就是常说的血色素)失去运载氧气的能力。这样就会导致各脏器缺氧,引起呼吸急促、头痛、头昏、倦怠乏力、反应迟钝,并伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;另外,水中的亚硝酸盐还可与蛋白质分解后产生的胺结合,形成强致癌物,即亚硝胺类化合物,有可能引发胃癌。所以,死水,也就是老化水,不建议喝。
01:32
晨起可以喝蜂蜜水吗
晨起可以喝蜂蜜水,但是晨起更建议喝温开水。蜂蜜水是比较天然的食物,含有#活性酶#和微量元素,经过一夜的睡眠,身体处于一个比较缺水的状态,这时候如果喝一杯温开水,可以迅速地让身体吸收水分,还可以滋润皮肤,促进食欲,甚至可以帮助晨起排便。除了早晨喝一杯温开水,建议成人全天要喝1500毫升到1800毫升的温开水。如果觉得自己有便秘的症状,或者觉得自己身体不舒服,早晨喝一点蜂蜜水可以让排便更通畅,但是建议饮用淡淡的蜂蜜水,不要喝太浓的蜂蜜水。
儿童可以喝蜂蜜水吗
不建议儿童去喝蜂蜜水,或者说去有意的让儿童喝蜂蜜水,尤其是一岁之下的儿童是真的不能喝,因为里边有热毒杆菌,对孩子本身是可以导致中毒的,所以一岁之内完全不能喝。一岁之后有的宝宝说便秘,然后妈妈就想到会不会喝一些淡的蜂蜜水,淡的蜂蜜水是有这种功效的,但是还要看孩子的具体情况,如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情况下,那怎么办。如果是孩子便秘可以从更多的方面去解决,要考虑是不是吃的谷物太细了,或者孩子是不是不爱吃蔬菜,不爱喝水,包括他不爱运动都可以导致这些情况,所以说虽然蜂蜜水有很多的活性物质,有很多的微量元素,是传统的一个天然的一个膳食,但是在给孩子吃的时候,家长还要应该小心或者注意。如果妈妈觉得蜂蜜是一个天然性的食物,含有一定的营养价值和营养功效,建议您如果给孩子喝的话,要喝淡的蜂蜜水,买一些品牌的,信得过的产品。
语音时长 01:25

2019-11-11

61640次收听

哺乳期能吃李子吗
李子以前在我们小时候,家长都不让吃李子,一个特别重要原因是以前我们吃李子是酸涩的,口感十分不好,现在随着我们农业发展,李子品种也越来越多,我经常看见是酸酸甜甜正合适的李子,就是口感特别好,而且李子汁液也特别多、皮特别薄、肉特别厚、壳特别小。李子在怀孕期间可以正常吃,因为它就是一个正常水果,并没有让你特别刺激口感,而且李子含维生素C也比较高,含有较丰富水分,含有果糖,吃也比较适口。李子跟其它水果一样,也是不能多吃,食物再好要有一个度,多吃它同样会影响您其他食物摄入,会让您肠胃感到不舒服。对于李子这样水果,我建议您大一点吃两个,稍微中等吃2-3个,它总体食用量保持在不超过250克,这是全天食用量,好食物一定要食之有度,如果您在吃过程中感觉不舒服,不太适合,那换其它水果就可以。
语音时长 01:17

2019-11-11

48257次收听

孕妇能吃海鲜吗
孕妇是可以适量的吃一些海鲜,因为海产品里有丰富的易吸收的蛋白质,有丰富的钙,这些对于孕妇和胚胎来说都是至关重要的。但是吃海鲜要注意过敏的情况,有些孕妇对某些特殊的海鲜会有过敏,甚至有哮喘,甚至有过敏性休克的发生。另外一点需要注意的是,海鲜产品现在多半铅超标,含有过多的铅,这种铅对于胚胎神经细胞的毒害是存在的。所以说,吃海鲜一定要吃最新鲜的、最好是深海里的海鲜。
语音时长 01:19

2019-09-10

51310次收听

04:28
坐月子可以吃小黄米吗
在我国陕西和山西地区,还是有这种传统的习俗,就是在产褥期的时候,尤其是刚刚生完孩子后,产妇还是以小米粥为主要的食物来源。黄米营养丰富,口感细腻,而且含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以,是中国女性在坐月子里,最常采用的一种食物。好处一:产妇在食用了黄米以后非常容易消化。好处二:在陕西和山西,人们吃的食物中,青菜、蔬菜都非常少。人们的一些微量元素和矿物质的来源,主要还靠黄米这些食物。好处三:产妇在刚刚生完孩子这几天,考虑到产妇在生完孩子以后胃肠道功能恢复的情况,往往不给予大鱼大肉,而是在产后食用黄米或者小米粥,达到容易消化、吸收和让产妇及时获得一些营养素的目的。在产妇刚刚生完孩子的这个阶段,过度的大鱼大肉,高热量、高脂肪的食物摄入以后,反而会导致产妇诱发血栓。甚至导致急性坏死性胰腺炎。
糖尿病如何通过食物治疗
关于糖尿病患者能吃什么,不能吃什么,应该怎么吃,有各有说法,众说纷纭,简直是海量信息。但大多数说法没有抓住关键,没有遵从权威机构发布的糖尿病诊疗指南中关于饮食治疗的新主张。糖尿病饮食虽然讲究总量控制(不能吃多,不能胖),但并不提倡做“苦行僧”或饥饿疗法,更反对忌这忌那如履薄冰。恰好相反,糖尿病饮食要吃得丰富,注重搭配才行。
大米养生的秘密
我们的生活中,时常离不开大米。大米作为我们的主食出现在我们的餐桌上,我们常常食用,但是相信很多人都不知道大米的功效与作用是什么,下面了解一下大米养生的秘密吧。
新式菠菜汤的做法是什么
第一步,备料。新鲜菠菜(量多量少随意,其他原料亦同)洗净焯水,就是放热水里烫1分钟备用;超市买干的裙带菜(又称海木耳,大超市或农贸市场有售),水发20分钟备用;北极虾(如题图)化冻剥掉外皮备用。
发呆也能养生吗
今天路过一家茶社,玻璃上的一句话引起了我的注意:欢迎您到茶社喝茶、聊天、下棋、发呆。其他还好理解,发呆怎么做。
我们到底还能不能吃泡菜?
泡菜是科技欠发达时代,为了在食物匮乏季节有廉价的蔬菜吃而出现的产物,现在随时都有很多新鲜的蔬菜食物了,当然不用把泡菜当经常食物来吃。食物中的亚硝酸盐如果浓度不是很高,那么对正常健康人的危害还是很小的。