茶油的作用

茶油具有润肠通便、保护心血管、抗氧化、促进伤口愈合、调节血脂等作用。茶油是从油茶籽中提取的天然植物油，富含单不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分，适合日常烹饪或外用。

1、润肠通便

茶油中的不饱和脂肪酸能润滑肠道，促进胃肠蠕动，改善功能性便秘。长期适量食用可帮助缓解大便干结，尤其适合老年人或胃肠功能较弱者。外用茶油按摩腹部也能辅助缓解腹胀。

2、保护心血管

茶油含有的油酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管壁脂质沉积。其抗氧化成分有助于维持血管弹性，对预防动脉粥样硬化有一定作用。建议替代部分动物油脂用于日常烹调。

3、抗氧化

茶油中维生素E和角鲨烯能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。外用可减轻紫外线引起的皮肤老化，内服有助于降低氧化应激反应。冷榨茶油的抗氧化物质保留更完整。

4、促进伤口愈合

茶油的抗炎和修复特性可加速浅表创面恢复。轻度烫伤或皮肤皲裂时，局部涂抹能形成保护膜，减少感染风险。但深度伤口需配合专业医疗处理，不可单独依赖茶油。

5、调节血脂

茶油中的植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收，辅助改善高脂血症。与橄榄油相比，其单不饱和脂肪酸含量更高且耐高温，更适合中式烹饪中的煎炒方式。

日常使用茶油需注意适量，成人每日摄入量建议控制在25-30克。高温烹调时避免油温超过190℃，以免产生有害物质。皮肤敏感者外用前应做小面积测试。若需用于特定疾病辅助治疗，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。储存时应避光密封，防止氧化变质。