柚子的功效与作用有什么

柚子具有促进消化、辅助降血糖、补充营养、润肠通便、美容养颜等功效与作用。柚子含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾元素及类黄酮等活性成分，适合健康人群适量食用。

1、促进消化

柚子中的有机酸和膳食纤维能刺激胃肠蠕动，帮助分解蛋白质。饭前少量食用可增进食欲，饭后食用有助于缓解油腻食物引起的腹胀。胃肠功能较弱者应避免空腹大量食用，以免刺激胃黏膜。

2、辅助降血糖

柚子含有的柚皮苷等成分可能改善胰岛素敏感性，其低升糖指数特性适合糖尿病患者作为加餐水果。但需注意不能替代降糖药物，食用量应控制在每日200克以内，避免与降糖药同服可能引发的低血糖风险。

3、补充营养

每100克柚子果肉可提供约40毫克维生素C，满足成人每日需求量的40%，同时含有维生素B1、B2及钙、镁等矿物质。其高水分含量和低热量特性，使其成为减肥期间理想的营养补充来源。

4、润肠通便

柚子中每100克含0.8克膳食纤维，可吸收水分软化粪便。长期便秘者每日食用2-3瓣柚子，配合足量饮水，能改善肠道蠕动功能。腹泻期间应暂停食用，防止加重症状。

5、美容养颜

柚子所含的维生素C和抗氧化物质能抑制黑色素沉积，促进胶原蛋白合成。直接食用比外用更有效，建议连续食用1个月以上，配合防晒可观察到肤色提亮效果。敏感体质者需警惕光敏反应。

柚子性寒，脾胃虚寒者每日食用不宜超过100克，可搭配生姜茶缓解寒凉。服药期间需咨询医生，柚子与降压药、他汀类药物可能存在相互作用。选择表皮光滑、重量沉实的成熟柚子，切开后尽快食用以保证营养。日常可将柚子果肉加入沙拉或制作蜂蜜柚子茶，避免高温烹煮破坏维生素C。