冠心病食谱有哪些
冠心病患者可适量食用燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳、坚果等食物，有助于控制病情发展。日常饮食需遵循低盐、低脂、高膳食纤维原则，避免加重动脉粥样硬化。
一、食物
1、燕麦
燕麦富含可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合促进其排泄。长期食用可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善冠状动脉血流。建议选择无添加的原味燕麦片，每日摄入量控制在50-100克，可搭配牛奶或水果食用。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼含丰富ω-3脂肪酸，能抑制血小板聚集、减轻血管炎症反应。每周建议食用2-3次，每次100-150克，采用清蒸或水煮方式烹调。注意避免高温油炸破坏营养成分。
3、西蓝花
西蓝花中的萝卜硫素具有抗氧化作用，可减少血管内皮氧化损伤。其维生素K含量较高，有助于维持血管弹性。建议焯水后凉拌或快炒，每周摄入3-4次，每次200克左右。
4、黑木耳
黑木耳含木耳多糖和腺苷类物质，能抑制胆固醇吸收并促进代谢。其胶质成分可吸附肠道内脂质。泡发后凉拌或炖汤食用，每周3-4次，每次干品10-15克为宜。
5、坚果
杏仁、核桃等坚果含单不饱和脂肪酸和植物甾醇，有助于调节血脂谱。每日摄入量控制在20-30克，优先选择原味未加工产品。需注意坚果热量较高，应计入每日总热量摄入。
二、药物
1、阿托伐他汀钙片
适用于高胆固醇血症引起的冠心病，通过抑制HMG-CoA还原酶降低总胆固醇水平。可能出现肝功能异常等不良反应，需定期监测转氨酶。
2、单硝酸异山梨酯缓释片
用于缓解冠心病心绞痛症状，通过扩张冠状动脉改善心肌供血。服药期间需避免突然停药，防止反跳性心绞痛。
3、硫酸氢氯吡格雷片
抗血小板聚集药物，适用于支架术后预防血栓形成。需注意与其他抗凝药的相互作用，服药期间应监测出血倾向。
4、美托洛尔缓释片
β受体阻滞剂可降低心肌耗氧量，改善冠心病患者预后。哮喘患者慎用，调整剂量需逐步进行。
5、培哚普利叔丁胺片
血管紧张素转换酶抑制剂，能减轻心室重构进程。常见不良反应包括干咳，严重肾功能不全者需调整剂量。
冠心病患者除注意饮食搭配外，每日食盐摄入应限制在5克以下，避免腌制食品。烹饪宜选用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油，控制每日总热量摄入。建议每周进行3-5次有氧运动，如快走、游泳等，每次30-60分钟。同时需严格遵医嘱服药，定期复查血脂、血压等指标，出现胸闷、气促等症状加重时应及时就医。
