陈皮水的功效与作用

核心答案

助消化、解腻止呕、止咳化痰

功效与作用

陈皮是一味中药，是剥去成熟柑桔的果皮，经阴干或在通风处晾干后密封储存三年以上制成的，用陈皮泡水饮用是最常见的一种喝法。 1、助消化：常喝陈皮水为身体补充类柠檬苦素，可促进唾液分泌；陈皮水中的挥发油可对胃肠起到温和刺激作用，促进消化液分泌。 2、解腻止呕：陈皮水有一股独特的柑橘香味，可以刺激味觉和大脑，起到降逆止呕的作用；陈皮水味辛、苦，适量饮用，可缓解油腻食物带来的不适感。 3、止咳化痰：由于陈皮中的挥发油可抗过敏、平喘、抗炎；常饮陈皮水还可促使支气管扩张，有利于痰液的咳出。 4、美容养颜：陈皮水中含有黄酮类物质，可清除体内自由基、毒素；陈皮水中的维生素C，可促使黑色素细胞分解，延缓身体衰老的速度，所以常喝陈皮水可美容养颜。

适宜人群

脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、胃脘胀满、咳嗽痰多者

禁忌人群

体虚气躁、阴虚燥咳、吐血、实热者

不宜同食

海鲜

陈皮水与海鲜同食，会因摄取寒性物质影响陈皮功效。

食用方法

泡茶

将适量的陈皮放入杯中，冲入沸水闷盖十分钟左右，可代茶饮用。

配茶法

将陈皮与其他茶类搭配冲泡饮用，如与普洱、白茶、黑茶、红茶、花茶等搭配。