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螃蟹的功效与作用有哪些

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螃蟹味咸,性寒,归肝、胃经。一般具有提高免疫力、舒筋活血、清热解毒、补充营养、促进大脑发育等功效与作用。具体分析如下:

1、提高免疫力:螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及人体所需的多种维生素,患者适当的吃些螃蟹,有助于体内细胞的修复与合成,从而达到提高免疫力的作用。

2、舒筋活血:螃蟹具有养筋通络、行血活血的功效,患者食用螃蟹对于腰腿酸痛、淤血、跌打损伤、黄疸等病症有一定的食疗作用,同时对于患有风湿性关节炎的患者也有一定的辅助治疗作用。

3、清热解毒:螃蟹性寒,归肝、胃经,患者食用螃蟹可以起到清热解毒的功效,对外感风热所引起的头痛、发热、咽喉红肿等有较好的缓解作用。

4、补充营养:螃蟹中含有较多的脂肪、蛋白质等,可以补充身体所需的营养物质,有助于增强体质,减少疾病的发生。但需适量食用,以免引起腹痛、腹胀等不适。

5、促进大脑发育:螃蟹中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够促进大脑发育,提高记忆力,对老人、幼儿等人群有较好的作用,日常可以适量食用。

需要注意的是,如果对螃蟹过敏,不宜食用,以免引起红疹、瘙痒等过敏反应。

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