牙龈萎缩饮食的原则有哪些

牙龈萎缩患者饮食需遵循高维生素C、高钙、软质易消化、低糖、抗炎等原则，有助于减缓病情进展并促进口腔健康。

一、高维生素C食物

牙龈萎缩与维生素C缺乏密切相关，适量摄入猕猴桃、鲜枣、西蓝花等食物有助于胶原蛋白合成，增强牙龈组织修复能力。维生素C可减少牙龈出血概率，但需避免空腹食用酸性水果刺激黏膜。柑橘类水果建议在餐后食用，每日总量控制在200克以内。

二、高钙食品

牛奶、奶酪、豆腐等富含钙质的食物能维持牙槽骨密度，延缓牙周组织退化。乳制品中的酪蛋白磷酸肽可促进钙吸收，建议选择低脂乳制品每日300毫升。对于乳糖不耐受者可用无糖酸奶替代，搭配黑芝麻等植物性钙源效果更佳。

三、软质易消化食物

燕麦粥、蒸蛋羹、土豆泥等软食可减少咀嚼时对萎缩牙龈的机械刺激。烹饪时应将食材处理至入口即化状态，温度保持在40℃左右避免烫伤。严重萎缩者可选用破壁机制作的果蔬汁，但须在20分钟内饮用完毕以防营养流失。

四、低糖饮食

严格限制精制糖摄入，代糖可选择赤藓糖醇或甜菊糖苷。蔗糖会促进牙菌斑形成，加剧牙周炎性萎缩，单日添加糖摄入量不宜超过25克。食用含天然果糖的水果后，建议用含氟漱口水清洁口腔。

五、抗炎食物

三文鱼、亚麻籽中的ω-3脂肪酸能抑制牙龈炎症反应，姜黄粉所含姜黄素具有天然抗炎作用。每周食用深海鱼2-3次，每次100克为宜，可与橄榄油搭配提高生物利用度。坚果类食物需研磨后食用防止划伤牙龈。

牙龈萎缩患者除注意饮食外，应选用软毛牙刷配合巴氏刷牙法，避免横向用力刷牙。每半年进行专业洁治，使用含硝酸钾的脱敏牙膏缓解牙根暴露敏感。戒烟限酒，控制全身性疾病如糖尿病等基础病，夜间可佩戴咬合垫减少磨牙对牙龈的机械损伤。出现持续出血或牙齿松动需及时就诊牙周科。