浅谈营养不良的知识

营养不良是指因摄入不足、吸收不良或过度消耗导致机体缺乏必需营养素的状态，可能表现为体重下降、免疫力降低、发育迟缓等症状。营养不良主要有能量缺乏型、蛋白质缺乏型、维生素缺乏型、矿物质缺乏型及混合型五种类型，需通过临床评估和营养干预进行针对性改善。

1、能量缺乏型

长期热量摄入不足会导致消瘦、疲劳等症状，常见于长期饥饿或进食障碍患者。可通过增加主食、坚果等高热量食物补充，严重者需使用肠内营养粉剂如整蛋白型肠内营养剂进行干预。日常需监测体重变化，避免突然增加运动量。

2、蛋白质缺乏型

蛋白质摄入不足易引发水肿、肌肉萎缩，典型如夸希奥科病。建议食用鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，必要时补充乳清蛋白粉。合并感染时需使用复方氨基酸注射液，同时治疗原发感染病灶。儿童患者家长需定期评估生长发育曲线。

3、维生素缺乏型

维生素A缺乏易致夜盲症，维生素D缺乏可引起佝偻病。应多摄入动物肝脏、深色蔬菜等食物，临床可补充维生素AD软胶囊。水溶性维生素缺乏如维生素B1不足会导致脚气病，需口服维生素B1片并调整饮食结构。

4、矿物质缺乏型

铁缺乏易引发贫血，表现为面色苍白、乏力，可服用琥珀酸亚铁片并搭配维生素C促进吸收。钙缺乏可能导致骨质疏松，建议饮用牛奶同时补充碳酸钙D3片。碘缺乏地区需食用加碘盐预防甲状腺肿大。

5、混合型营养不良

多发生于慢性消耗性疾病患者，需全面评估营养状况。治疗基础疾病的同时，采用全营养配方食品如短肽型肠内营养混悬液进行支持。需定期检测肝肾功能、电解质等指标，避免再喂养综合征发生。

预防营养不良需建立均衡膳食习惯，保证谷薯类、优质蛋白、蔬果的合理搭配。特殊人群如孕妇、老年人可定期进行营养风险筛查。出现持续体重下降、伤口愈合延迟等预警症状时，应及时就医进行人体成分分析和膳食调查，必要时在临床营养师指导下制定个性化营养方案，避免自行使用营养补充剂造成代谢负担。