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补铁补锌的食物有哪些

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猪肝、羊肝、鸡肝、鹅肝等动物肝脏,猪血、鸭血等动物血液,黄豆及其制品中含铁量非常丰富,想要补铁时可以常吃这类食物;黄鳝、黑鱼、海带、蛤蜊、豆苗中含有丰富的锌元素,想补锌时可常吃这些食物。

铁和锌都是人体必需的营养物质,如果缺铁会出现贫血,伴随浑身无力、脸色苍白、体弱多病等不适症状;缺锌会导致生长缓慢、厌食等。如果缺铁锌不是特别严重时,可以通过食补,那么补铁补锌的食物有哪些呢?
  一、补铁的食物
  1.动物肝脏
  动肝脏中含有丰富的铁元素,还容易被人体吸收。所以身体缺铁时可以适当的多吃一些猪肝、羊肝、鸡肝、鹅肝等动物肝脏。
  2.动物血液
  猪血、鸭血等动物血中含铁量也非常丰富,常吃这种食物可以有效的预防缺铁性贫血
  3.黄豆及制品
  黄豆及其制品中不但含有丰富的铁元素,还比较容易被身体吸收,想要补铁时不妨多吃这类食物。
  二、补锌的食物
  1.黄鳝
  黄鳝中的锌元素非常丰富,还是高蛋白、低脂肪等食物,想补锌时不妨常吃黄鳝。
  2.黑鱼
  黑鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、不饱和脂肪酸等营养物质,常吃可以健脑益智,保护视力。
  3.海带
  海带中除了含有丰富的锌元素之外,还有碘、铁、维生素等多种营养物质,常吃可以提高记忆力,也能起到益智健脑的作用。
  4.蛤蜊
  蛤蛎肉富含蛋白质、维生素、锌铁钙等矿物质,想要补锌时不妨常吃。
  5.豆苗
  豆苗也含有丰富的锌元素,如果能把豆苗与蛤蜊肉一起炒制食用,补锌效果会更好。

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