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银耳的维生素有哪些呢

女，39岁

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银耳的维生素有哪些呢

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

银耳含有维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B3等多种维生素，可以适量搭配西蓝花、鸡蛋、猪肝、全麦面包等食物，也可遵医嘱服用维生素D滴剂、复合维生素B片、维生素AD软胶囊、维生素B族片等药物补充。
一、食物
1. 西蓝花
西蓝花富含维生素B族和膳食纤维，与银耳同食可促进营养吸收。
2. 鸡蛋
鸡蛋含有维生素D和优质蛋白，能弥补银耳中脂溶性维生素的不足。
3. 猪肝
猪肝富含维生素A和B族维生素，可辅助提升银耳的营养价值。
4. 全麦面包
全麦面包含维生素B1和B2，与银耳搭配可形成互补性营养组合。
二、药物
1. 维生素D滴剂
适用于维生素D缺乏者，需在医生指导下根据血检结果补充。
2. 复合维生素B片
含多种B族维生素，可针对性改善银耳中B族维生素含量不足的情况。
3. 维生素AD软胶囊
同时补充维生素A和D，适合长期素食或脂溶性维生素摄入不足人群。
4. 维生素B族片
对预防B族维生素缺乏引起的口角炎、皮炎等有辅助作用。
建议通过均衡饮食获取维生素，服用营养补充剂前需咨询医生并检测体内维生素水平。

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