菠菜不能和什么一起吃?

Question

最近晚上炒菜都是菠菜，食物都有相克的，菠菜不能和什么一起吃呢?

Answer 1

菠菜不仅与黄瓜相克，菠菜还与虾皮相克。菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收，菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。