秋季如何通过饮食清燥气？

Question

秋季到了还是感觉有些燥热，不够清爽，如何通过饮食清燥气？

Answer 1

秋季清燥气可通过食用梨、银耳、莲藕、百合、蜂蜜等食物调理。燥气多与津液不足有关，表现为口干舌燥、皮肤干痒、便秘等症状，饮食调理需注重滋阴润肺、生津止渴。

一、梨

梨性凉味甘，富含水分及维生素B族，能清热润肺、生津化痰。秋季燥热伤津时，直接食用或炖煮梨汤可缓解咽喉干痛、咳嗽少痰。脾胃虚寒者建议加热后食用，避免加重腹泻。

二、银耳

银耳含植物胶质与多糖，可滋阴养胃、润肠通便。搭配枸杞、红枣炖煮成羹汤，能改善皮肤干燥与肠燥便秘。银耳需充分泡发后烹煮，避免食用变质发黄产品。

三、莲藕

莲藕淀粉含量高，具有健脾开胃、凉血润燥功效。秋季用莲藕煲汤或清炒，可补充膳食纤维，缓解口干舌燥。莲藕中藕节部分药用价值更高，适合与排骨同炖。

四、百合

百合含黏液质与生物碱，能清心润肺、安神止咳。鲜百合与西芹清炒，或干百合煮粥，适合心烦失眠、干咳无痰者。风寒咳嗽或便溏者应减少食用。

五、蜂蜜

蜂蜜含果糖与酶类物质，可润肠通便、调和脾胃。晨起空腹温水冲服，有助于改善秋季便秘。糖尿病患者及一岁以下婴儿禁止食用，避免血糖波动或肉毒杆菌中毒风险。

秋季饮食宜少辛多酸，避免辣椒、花椒等辛辣食物耗伤阴液。每日饮水1500-2000毫升，可搭配菊花、麦冬代茶饮。若燥咳持续超过两周或出现咯血，需排查肺结核等疾病。适当进行八段锦、太极拳等舒缓运动，避免剧烈出汗加重津液流失。