为什么红枣不能跟黄瓜或者萝同食？

Question

我边吃黄瓜边吃枣，妈妈提醒我红枣跟黄瓜还有萝卜不能同吃，这是为什么？

Answer 1

红枣是不能跟黄瓜或者萝卜同吃的，因为萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏红枣中的维生素。