西洋参煲水鸭汤有哪些功效呢?

Question

朋友送了我一些西洋参，今天我准备拿来煲汤，西洋参煲水鸭汤有哪些功效呢?

Answer 1

西洋参煲水鸭汤具有滋阴补气、清热生津、增强免疫、改善疲劳等功效，适合气阴两虚、体虚乏力者适量食用。

1、滋阴补气

西洋参性凉味甘，能补气养阴，水鸭肉富含优质蛋白，二者搭配可缓解口干舌燥、气短乏力等气阴不足症状。

2、清热生津

水鸭肉有清热作用，配合西洋参可改善虚火上升导致的咽干口渴、潮热盗汗，适合夏季或阴虚体质者食用。

3、增强免疫

西洋参中的皂苷成分与水鸭的蛋白质共同作用，有助于提升机体抵抗力，减少反复感冒概率。

4、改善疲劳

西洋参能调节中枢神经，搭配水鸭丰富的B族维生素，对脑力或体力过度消耗引起的倦怠感有一定缓解效果。

建议每周食用1-2次，感冒发热期间暂停饮用，湿热体质者应减少食用频次，长期不适需就医评估体质。