春季在饮食上要注意些什么？

Question

每到春天身子总感觉有些不自在，春季在饮食上要注意些什么？

Answer 1

春季饮食需注重营养均衡与季节适应，可适量增加新鲜蔬菜水果、优质蛋白、粗粮等食物，避免生冷油腻。春季气候变化大，饮食调整有助于增强免疫力、预防过敏和胃肠不适。

1、新鲜蔬菜水果

春季应多摄入菠菜、芹菜等绿叶蔬菜和草莓、柑橘等时令水果，富含维生素C和膳食纤维，有助于抗氧化和促进消化。过敏体质者需避免芒果、菠萝等易致敏水果，建议清洗去皮后食用。

2、优质蛋白补充

选择鱼类、豆制品、瘦肉等易消化蛋白来源，如清蒸鲈鱼或豆腐羹，可满足春季代谢加快的需求。避免过量红肉及油炸烹饪方式，减少胃肠负担。

3、粗粮搭配

将燕麦、小米、玉米等粗粮作为主食补充，其B族维生素和膳食纤维能稳定血糖并改善肠道功能。肠胃虚弱者需煮至软烂，避免粗粮占比过高引发腹胀。

4、辛温食材

适量添加葱、姜、韭菜等辛温食材，可驱散冬季积存的寒湿。但阴虚火旺或口腔溃疡者应减少食用，防止加重内热症状。

5、水分与清淡

每日饮水保持1500-2000毫升，以温开水或淡茶为主，避免含糖饮料。烹饪宜采用蒸煮炖等清淡方式，减少高盐高糖摄入，预防春季血压波动。

春季饮食需根据个体体质调整，过敏人群应远离花粉相关食物如芹菜、香菜。保持规律三餐时间，避免暴饮暴食，餐后可进行散步等温和运动促进消化。若出现持续食欲不振或腹泻等症状，建议及时就医排查消化系统疾病。