晚春的饮食有什么要点？

Question

晚春的温度逐渐升高，快要到夏天，饮食上有没有什么要点要注意？

Answer 1

晚春饮食需注重清热健脾、滋阴润燥，推荐食用荸荠、山药、菠菜、草莓等应季食物，避免过量生冷油腻。

1、清热解暑

晚春气温回升易生内热，可适量食用荸荠、绿豆等清热食材，搭配菊花茶等饮品帮助疏散风热。

2、健脾祛湿

春季湿气渐重，建议选择山药、薏米等健脾利湿食物，烹调时加入陈皮、生姜等温性调料。

3、滋阴润燥

气候干燥时可增加银耳、百合等滋阴食材，搭配菠菜、芹菜等富含维生素的绿叶蔬菜。

4、时令鲜蔬

优先选择春季当季的香椿、春笋、草莓等新鲜蔬果，注意清洗彻底并控制过敏体质者摄入量。

晚春饮食宜清淡多样，根据体质调整食材搭配，过敏人群需谨慎选择时令野菜，保持规律进食时间有助于胃肠健康。