毛鸡蛋的营养价值高吗？

Question

我们这里的很多人都很喜欢吃毛鸡蛋，但是我并没有吃过，毛鸡蛋的营养价值很高吗？

Answer 1

毛鸡蛋所含的营养成分(蛋白质、脂肪、糖类)在卵化过程中已被胚胎利用掉了，营养价值并不高。而且，此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。所以吃这种鸡蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。