如何正确食用和选择适当的零食？

Question

平时总是嘴馋想吃点零食，怎样选择和食用零食不会长胖？

Answer 1

选择健康零食可适量食用坚果、水果、酸奶、全麦饼干等食物，避免高糖高盐加工食品，注意控制摄入量并搭配正餐。

1、坚果类

坚果富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，每日建议摄入一小把原味杏仁或核桃，避免油炸及糖渍品种。

2、新鲜水果

选择低糖水果如蓝莓、苹果补充维生素和膳食纤维，注意清洗干净，糖尿病患者需控制摄入量。

3、乳制品

无糖酸奶或低脂奶酪可提供钙质和益生菌，乳糖不耐受者可选择植物蛋白饮品如豆浆。

4、谷物制品

全麦饼干或燕麦棒优于精制糕点，查看配料表确保主要成分为全谷物，避免含反式脂肪酸产品。

建议将零食作为正餐间的营养补充，儿童及特殊人群需在家长或营养师指导下选择，注意观察食品过敏标识。