糖尿病人应选择猪肉还是牛肉？

Question

家里老人有糖尿病几年了，糖尿病人应选择猪肉还是牛肉？

Answer 1

糖尿病人应选择牛肉更好。因为牛肉的脂肪含量明显低于猪肉，100g瘦牛肉的脂肪含量为2.3％，瘦猪肉的脂肪含量为65％，对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，要多吃牛肉少吃猪肉。