吃菜花对身体有什么作用？

病情描述:

听说菜花很有营养，那么吃菜花对人有什么好处和作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菜花的确营养价值较高，菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

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