春季吃芝麻有哪些好处?

Question

我很喜欢吃芝麻糊，一个星期基本都吃上4次，那春季吃芝麻有哪些好处?

Answer 1

春季适量吃芝麻有助于补充营养、润燥护发、调节肠道功能、增强抗氧化能力，推荐搭配黑芝麻糊、芝麻酱、芝麻油或烘焙食品食用。

1、营养补充

芝麻富含优质蛋白、钙和铁元素，春季食用可帮助弥补冬季饮食单一导致的微量元素缺乏。

2、润燥护发

芝麻中的亚油酸和维生素E能改善春季干燥引起的头皮屑增多，帮助维持头发光泽度。

3、肠道调节

芝麻外壳含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解春季常见的胃肠功能紊乱症状。

4、抗氧化

芝麻木酚素具有清除自由基的作用，春季食用有助于减轻花粉等过敏原引发的氧化应激反应。

建议选择低温烘焙的纯芝麻制品，每日摄入量控制在15-20克，过敏体质者需谨慎尝试。