食用玉米可以预防哪些疾病呢?

Question

我老公经常叫我吃玉米，食用玉米可以预防哪些疾病呢?

Answer 1

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。