喝茶要注意什么？

Question

家里人闲来无事便会坐在一起饮茶畅谈，请问喝茶的话要注意什么吗？

Answer 1

忌饭前饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。忌饭后马上饮茶。茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。