吃羊肉搭配什么不上火？ - 问答频道

吃羊肉搭配什么不上火？

男，25岁 2018-08-24 11:44

病情描述:

冬天都会吃羊肉进补，但吃多了会上火，吃羊肉搭配什么不上火？

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-08-24 12:18

羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

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