适量食用大豆对男性生育功能通常没有负面影响,大豆中的植物雌激素在正常饮食范围内不会显著干扰激素平衡,主要影响因素有摄入量、个体代谢差异、大豆制品加工方式、基础激素水平。
每日摄入30-50克大豆制品属于安全范围,过量可能暂时抑制睾酮合成酶活性,建议通过多样化蛋白质来源平衡膳食。
肠道菌群将大豆异黄酮转化为雌马酚的能力因人而异,代谢效率低者更需控制豆制品摄入频次。
发酵工艺使纳豆、味噌的异黄酮生物利用度提升,非发酵豆浆的活性成分吸收率相对较低。
原有睾酮偏低或肥胖男性可能对植物雌激素更敏感,这类人群建议监测血清睾酮变化。
保持均衡饮食同时规律锻炼,避免长期单一大量摄入某种食物,如有生育疑虑可进行精液质量检测。