秋季有哪些蔬菜对健康好？

Question

秋天的时候母亲总会叫我多吃蔬菜，秋季有哪些蔬菜对健康好？

Answer 1

茭白和莲藕应该多吃，茭白属于“江南三大名菜”之一，生长在水中，能解烦止渴，可以与腊肉一起烹饪，北方人也能吃到这种营养的蔬菜；莲藕生长在水中，秋季人的肺部容易受损，莲藕有润肺止咳的功效，这种蔬菜还能补血益气，很适合血虚的女人。莲藕的做法也很多，可以用来炒菜或者是煮汤。