鸡蛋有什么营养价值？

Question

平常我每天会吃一个鸡蛋，补充营养，鸡蛋有什么营养价值呢？

Answer 1

鸡蛋包含很多营养价值，1、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。2、防治动脉硬化。3、预防癌症。癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。4、健脑益智。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。5、延缓衰老。6、美容护肤。鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。