为啥春笋不宜多吃？

Question

一到春笋上市的季节我经常买来吃，可是妈妈说春笋不宜多吃，为啥春笋不宜多吃？

Answer 1

春笋虽然新鲜美味但是不宜多吃。春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用。患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。