新鲜的红枣可以泡水喝吗？

Question

红枣泡水一般都用的干的红枣，我妈说新鲜的红枣也可以泡水喝，是真的吗？

Answer 1

新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为新鲜红枣里的维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水还是宜用干枣。