怎样健康的选择巧克力？

Question

市场上的巧克力很多，五花八门，各种各样。怎样健康的选择巧克力？

Answer 1

从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康，黑巧克力优于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力优于白巧克力;从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，而坚果类巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，从原则上来说，吃巧克力尽量选择纯的黑巧克力，可可脂含量越高越好，以大于50％的为好。同时，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。