为何海鲜水果同吃会导致腹痛呢？

Question

昨天妈妈因为海鲜水果同吃导致腹痛，为何海鲜水果同吃会腹痛呢？

Answer 1

海鲜水果同吃会腹痛，鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。