燕麦有什么营养价值？ - 问答频道

燕麦有什么营养价值？

病情描述:

我老家是产燕麦的地方，燕麦有什么营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

燕麦是粮食的一种，燕麦的营养价值不低于常见粮食大米、小麦，尤其是一些氨基酸的含量(如赖氨酸)相当于白面、大米的2倍以上。

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