在饮食方面如何避免长“秋膘”？

Question

我秋天的食欲比夏天的好很多，在饮食方面如何避免长“秋膘”？

Answer 1

避免长秋膘可通过调整饮食结构、控制热量摄入、增加膳食纤维、规律进餐等方式实现。秋季易发胖主要与食欲增加、活动减少、高脂饮食、代谢变化等因素有关。

1、调整饮食结构

减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入，增加优质蛋白和蔬菜水果比例。主食选择燕麦、糙米等全谷物，肉类以鱼虾、鸡胸肉为主。

2、控制热量摄入

避免过量进食坚果、油炸食品等高热量食物。采用小份餐盘盛装食物，细嚼慢咽有助于产生饱腹感，减少额外热量摄入。

3、增加膳食纤维

每日摄入足够膳食纤维可延缓胃排空。西蓝花、菠菜等深色蔬菜，苹果、梨等带皮水果都是优质来源，建议每餐保证200克以上蔬菜。

4、规律进餐

固定三餐时间避免饥饱不定，晚餐不宜过晚。两餐间可适量食用无糖酸奶、水煮蛋等健康加餐，防止正餐时暴饮暴食。

配合每日30分钟以上快走、游泳等有氧运动，定期监测体重变化。若体重持续异常增加，建议内分泌科就诊排除代谢性疾病。